料理
■馬肉のつまみ・料理
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桜肉の香味馬肉レアステーキ
1,749円(税込)
お刺身でも食べられる上質な赤身を贅沢に焼いちゃいました。馬肉の良さを生かすためにレアに仕上げています。「肉食いてえ」って方には一押しです！
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馬タン燻製
759円(税込)
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フエタゴの燻製
649円(税込)
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馬肉の燻製盛合せ
1,199円(税込)
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馬のハツテキ（ハツステーキ）
1,309円(税込)
新鮮な馬のハツを軽く炙り、特製の塩ダレと絡めました。
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馬のタンテキ（タンステーキ）
1,529円(税込)
人気＆希少な馬タンを贅沢なステーキに。独特の食感がクセになります！
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馬すじ煮込み
759円(税込)
スライスした馬肉を甘辛く煮つけました。黄身と絡めてすき焼き風に！
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馬スジポン酢
429円(税込)
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馬肉のユッケ
869円(税込)
生肉と言えばこれ！塩ダレorピリ辛の2種類をご用意しています。
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馬肉のなめろう
979円(税込)
赤身をたたき、味噌、醤油、4種の薬味と絡めます。日本酒のアテに最適！
■馬刺し
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上赤身刺し
869円(税込)
肉の味がダイレクトにわかる部位。脂身が少なく女性にはおすすめです。
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炙りタン刺し
1,529円(税込)
一頭から少量しか取れない希少な部位。歯ごたえもよく旨みが詰まっています。
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レバ刺し
1,749円(税込)
限定商品！！新鮮な生のレバーを仕入れております！！是非ご来店の際はご注文を！！
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特上霜降刺し
1,969円(税込)
見事に差しの入った特上！！口の中でとろける感覚を、是非馬肉でもお楽しみ下さい。
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フタエゴ刺し
1,199円(税込)
赤身と脂身の両方の美味しさが味わえる1品！！馬のバラ肉の美味しさをご堪能下さい。
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コウネ刺し（たてがみ）
1,199円(税込)
馬のたてがみ部分。独特の触感と味わいが人気の1品。赤身とご一緒に召し上がるとさらに美味しさアップ！！
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炙りハツ刺し
1,089円(税込)
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カルビ刺し
1,309円(税込)
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盛合せ 3点盛
2,519円(税込)
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厳選盛合せ 5点盛り
3,069円(税込)
■馬肉しゃぶしゃぶ
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馬肉しゃぶしゃぶ
1,749円(税込)
1人前 赤身肉 野菜盛り 馬つみれのセットになっております
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【追加】馬肉
979円(税込)
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【追加】豆腐
209円(税込)
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【追加】野菜盛り
319円(税込)
■もつ鍋
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博多名物☆しろ味噌もつ鍋
1,749円(税込)
自信があるからこそしろ味噌1本！もつ鍋をご堪能ください。スタミナ満点！！「今まで、もつが食べられなかったという方もここのもつは食べれる」という方が多数いらっしゃいます！（これ実話）苦手な方も食べれるもつ鍋を是非ご賞味ください。
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【追加】もつ
1,089円(税込)
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【追加】野菜セット
440円(税込)
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【追加】長芋
220円(税込)
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【追加】揚げもち
319円(税込)
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【追加】揚げ豆腐
220円(税込)
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【追加】ニンニク
110円(税込)
■おつまみ
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たたきキュウリ
429円(税込)
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ポテトフライ
440円(税込)
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だし巻き明太
825円(税込)
注文が入ってからひとつひとつ丁寧に巻きます。明太子のプチプチがいいアクセントに！
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丸ごとニンニク揚げ
539円(税込)
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枝豆
319円(税込)
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漬物盛り
429円(税込)
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うまいキムチ
429円(税込)
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ごぼう揚げ
495円(税込)
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だし巻き玉子
715円(税込)
■さらだ
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ポテトサラダ
550円(税込)
馬肉の燻製を混ぜ込んだ馬肉屋のポテトサラダ。特製のタレがアクセントに！
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馬鹿うまサラダ
715円(税込)
馬肉屋のシーザーサラダは馬肉の燻製がトッピングされているんです。燻製の香りも一緒に楽しんでください☆
